Importanța Grăsimii Corporale pentru Sănătate

Grăsimea corporală joacă un rol esențial în organism, de la eliberarea hormonilor până la reglarea temperaturii corpului. Obiectivele extreme de reducere a grăsimii pot fi nesănătoase, în ciuda culturii dietelor care promovează arderea grăsimilor și a produselor cu conținut redus de grăsimi.

Deși excesul de grăsime poate duce la obezitate și probleme de sănătate, un procent prea mic de grăsime corporală este, de asemenea, periculos. Experții avertizează asupra consecințelor negative ale eliminării aproape complete a grăsimii, atât biologice, cât și sociale. „Trebuie să ne iubim grăsimea”, afirmă Elif Oral, endocrinolog și profesor la Universitatea din Michigan.

Grăsimea alimentară este consumată prin mâncare, iar grăsimea corporală stochează energia nefolosită imediat. Atunci când consumăm mai multe calorii decât folosim, celulele adipoase stochează surplusul sub formă de lipide, mărindu-și volumul.

Astăzi, știm că grăsimea corporală nu este doar un depozit pasiv de energie, ci un organ activ care contribuie la reglarea funcțiilor organismului. Mikael Ryden, profesor la Institutul Karolinska din Suedia, compară grăsimea corporală cu un depozit specializat care păstrează și eliberează nutrienți după necesități.

Țesutul adipos are un rol crucial în comunicarea cu restul organismului. Celulele adipoase produc hormoni care informează despre cantitatea de energie disponibilă și nivelul de sațietate. Leptina, unul dintre cei mai studiați hormoni, transmite creierului că există suficiente rezerve de energie, permițându-i să se relaxeze.

Sursa: Sanatate